1/4 de habas secas
100gms de camarón seco
3 nopales
3 zanahorias
3 ramitas de cilantro
2 jitomates medianos
Aceite de oliva
Preparación:
Las habas se remojan desde la noche anterior.
Se ponen a cocer con un poco de aceite y agua; cuando esten a medio cocer se añaden las zanahorias en rebanadas,los camarones y el cilantro.
Los nopales se cuecen aparte,se pican y se agregan al caldo con el jitomate molido con sal.
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